Наши проекты и реклама

Объявление

При получении или отправке личных сообщений (или просто ответов в темах) отписываться здесь

#7326 2019-09-08 22:35:21

Фила
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-08-10
Сообщений: 36031
Рейтинг :   2784 | 5
Профиль

Re: Торты

Армен Валентинович
ae злыдень,выжил алюку?

Неактивен

 

#7327 2019-09-08 22:39:03

Армен Валентинович
Забанен
Откуда: Академгородок
Зарегистрирован: 2009-03-05
Сообщений: 82402
Рейтинг :   90 | 127
Профиль

Re: Торты

семье больше времени уделит dy

Неактивен

 

#7328 2019-09-08 22:40:16

Фила
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-08-10
Сообщений: 36031
Рейтинг :   2784 | 5
Профиль

Re: Торты

ae ты плохой

Неактивен

 

#7329 2019-09-08 22:42:48

Армен Валентинович
Забанен
Откуда: Академгородок
Зарегистрирован: 2009-03-05
Сообщений: 82402
Рейтинг :   90 | 127
Профиль

Re: Торты

Фила пишет:

ae ты плохой

не ходи за мной,чёрствая лепошка dn

Неактивен

 

#7330 2019-09-08 23:27:16

Фила
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-08-10
Сообщений: 36031
Рейтинг :   2784 | 5
Профиль

Re: Торты

Я тебе не по зубам, да dn

Неактивен

 

#7331 2019-09-08 23:28:33

Армен Валентинович
Забанен
Откуда: Академгородок
Зарегистрирован: 2009-03-05
Сообщений: 82402
Рейтинг :   90 | 127
Профиль

Re: Торты

ai оградите

Неактивен

 

#7332 2019-09-09 13:37:28

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 33037
Рейтинг :   2589 | 0
Профиль

Re: Торты

Ка.На.Пе
Какая красота! А тарелочка какая шикарная) Ты мастерски "рисуешь" торты  ac  молодец!  Рецепт интересный

Неактивен

 

#7333 2019-09-09 19:01:49

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 10246
Рейтинг :   460 | 1
Профиль

Re: Торты

Karisha
Кариш, спасибо! Последние два торта муж помогал украшать.

Karisha пишет:

А тарелочка какая шикарная

Это поднос, я не успела купить подложку просто, зато вот в тему просто с морскими звездами af Хотя тут для композиции желательно б квадратное что-то, но пришлось подстраиваться под реквизит af

Неактивен

 

#7334 2019-09-12 19:46:04

линдакса
Бывалый
Откуда: ж/д округ
Зарегистрирован: 2013-10-30
Сообщений: 9890
Рейтинг :   260 | 1
Профиль

Re: Торты

тоже похвалюсь)-но пекл не сами))-на заказ сделали нам,но вкусный)
http://f25.ifotki.info/org/bbf629ce89b4f43ebc3d85cbfaa77dafb0c2d1350966774.jpg

Неактивен

 

#7335 2019-09-12 19:53:21

МаргаретR
Бывалый
Зарегистрирован: 2014-02-11
Сообщений: 1272
Рейтинг :   34 | 0
Профиль

Re: Торты

линдакса
очень круто)) возьму себе в заметки, даже бы и не догадалась

Неактивен

 

#7336 2019-09-12 19:57:20

линдакса
Бывалый
Откуда: ж/д округ
Зарегистрирован: 2013-10-30
Сообщений: 9890
Рейтинг :   260 | 1
Профиль

Re: Торты

МаргаретR
ac
именинник был рад безумно) ac

Неактивен

 

#7337 2019-09-13 09:59:24

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 33037
Рейтинг :   2589 | 0
Профиль

Re: Торты

линдакса
Красивый какой  ab
А вот мой последний. Морковный. И немного сока облепихи добавила, специи корица с имбирём. Мммм..
http://f25.ifotki.info/org/46deebad9b46c90d7b147b3e8af05f6ad5dbc7351017108.jpg

Вы тоже такими кусочками пробуете?  bd
http://f25.ifotki.info/org/a1f65788b561f2a44ad0a9d18233f00dd5dbc7351017167.jpg
http://f25.ifotki.info/org/c2bb5f79c3bd0c9f44301cc22c9f653bd5dbc7351017969.png

Неактивен

 

#7338 2019-09-13 11:25:50

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 10246
Рейтинг :   460 | 1
Профиль

Re: Торты

линдакса
Классный! А внутри что?

Добавлено спустя   2 минуты  12 секунд:
Karisha
Классное украшение придумала! Коржи темноватые для морковного или это из-за добавления облепихи... Как на вкус-то, рассказывай!

Отредактировано Ка.На.Пе (2019-09-13 11:28:22)

Неактивен

 

#7339 2019-09-13 12:20:42

moni
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2011-09-14
Сообщений: 9203
Рейтинг :   166 | 1
Профиль

Re: Торты

Karisha
красивенький такой!

Неактивен

 

#7340 2019-09-13 12:29:17

линдакса
Бывалый
Откуда: ж/д округ
Зарегистрирован: 2013-10-30
Сообщений: 9890
Рейтинг :   260 | 1
Профиль

Re: Торты

Ка.На.Пе пишет:

линдакса
Классный! А внутри что?

какая то безумно вкусная начинка с фруктами на фоне нежнейшего  бисквита)

Неактивен

 

#7341 2019-09-13 12:49:06

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 33037
Рейтинг :   2589 | 0
Профиль

Re: Торты

Ка.На.Пе пишет:

Как на вкус-то, рассказывай!

А как рассказать то?  af
Вкусно и очень калорийно что-ли. Прям очень сытно.
Мне пикантность имбиря с корицей понравилась. Хотя по рецепту у него там мускатный орех. А коржи морковные четко. Орехи между коржей толченые ещё добавила.
Вот цвет коржика ещё есть на фото
http://f25.ifotki.info/org/03d606150968bfb0915b1316323af42cd5dbc7351028132.jpg
А, вспомнила! Там же сахар коричневый с белым пополам. Поэтому ещё.

Неактивен

 

#7342 2019-09-13 13:38:31

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 10246
Рейтинг :   460 | 1
Профиль

Re: Торты

Karisha
Ты ж по Энди делала? У него все бисквиты очень плотные. тяжелые и сытные. Но если честно, мне такие сейчас больше нравятся, как раньше сухие бисквиты делали, которые поролоновую губку напоминали их пропитывать надо было, мне не очень.
А сок облепиховый тогда ты куда, в крем добавляла? У тебя выше было про облепиховый сок, я почему-то подумала на коржи. А так да, коричневый сахар мог такой цвет дать, я всегда на белом делаю, мне коричневый в тесто прям жалко af

Я сейчас для коллеги тортик сочиняю, на день рождения хочу подарить, она тоже тортики печет (уже подумываем, может ну его, эту преподавательскую деятельностью, открыть кондитерскую af ). В общем пока вот так хочу - шоколадный бисквит (Раз-два-три скорее всего, может еще на Темный Ларри передумаю или из его Венского возьму, там интересный бисквит с марципаном, но я его не пробовала), абрикосовый конфитюр, абрикосовое же конфи, крем-чиз (выкрасить в оранжевый цвет, с шоколадными коржами будет круто смотреться). А сверху попытка очередная красиво вылить глазурь и украсить физалисом и абрикосами же.

Неактивен

 

#7343 2019-09-13 20:51:43

Karisha
Бывалый
Откуда: Все мы родом из детства...
Зарегистрирован: 2010-11-15
Сообщений: 33037
Рейтинг :   2589 | 0
Профиль

Re: Торты

Ка.На.Пе
Сок немного раздавила и в тесто, и в крем. Прям чуть для цвета и запаха.

Ка.На.Пе пишет:

выкрасить в оранжевый цвет, с

Это красителем надо?
Прикольно будет  ac  с абрикосами, да

Неактивен

 

#7344 2019-09-13 21:15:57

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 10246
Рейтинг :   460 | 1
Профиль

Re: Торты

Karisha пишет:

Это красителем надо?

Ну да, красителем.

У золовки тоже скоро день рождения, думаю вот... к брату если попадем на день рождения (если в Москву на турнир поедем), то синнабоны запросил af

Неактивен

 

#7345 2019-09-15 13:13:47

КурЯнка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-11-30
Сообщений: 5521
Рейтинг :   523 | 0
Профиль

Re: Торты

сто лет не пекла  af
подскажите, сколько испечённый бисквит от Энди 123 может храниться в холодильнике? сегодня пеку, попуталась в датах, а торт нужен на вторник

Неактивен

 

#7346 2019-09-15 13:18:02

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 10246
Рейтинг :   460 | 1
Профиль

Re: Торты

КурЯнка
Даже нужно! заверни в пищевую пленку, он будет влажным. Я всегда накануне пеку бисквит, ну у тебя на день дольше полежит, не страшно

Неактивен

 

#7347 2019-09-15 13:21:48

КурЯнка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-11-30
Сообщений: 5521
Рейтинг :   523 | 0
Профиль

Re: Торты

Ка.На.Пе
спасибо!
пеку в мульте 1 норму.
посмотрю, что получится

Добавлено спустя    45 секунд:
прям горячим заворачивать и сразу в холодильник?

Неактивен

 

#7348 2019-09-15 13:23:42

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 10246
Рейтинг :   460 | 1
Профиль

Re: Торты

КурЯнка
Должен высокий бисквит получиться, в мульте не очень большой диаметр, как правило. Целиком в пленку и заматывай, его потом проще на коржи резать, меньше крошится. Я прям горячим и заматываю, потом остывает и в холодильник. Это тоже все у Энди описано, уже несколько лет так делаю и бисквит получается влажным, совсем не нуждается в пропитке

Неактивен

 

#7349 2019-09-15 13:27:24

КурЯнка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-11-30
Сообщений: 5521
Рейтинг :   523 | 0
Профиль

Re: Торты

Ка.На.Пе
ещё раз спасибо

Неактивен

 

#7350 2019-09-15 14:23:02

КурЯнка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-11-30
Сообщений: 5521
Рейтинг :   523 | 0
Профиль

Re: Торты

блин развалился весь на выходе из мультиварки и верх сырой, но вкусный

Неактивен

 

Board footer

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 PunBB
Modified by PunBB.ru

[ Generated in 0.368 seconds, 9 queries executed ]

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru