Наши проекты и реклама

Объявление

При получении или отправке личных сообщений (или просто ответов в темах) отписываться здесь

#1051 2012-11-03 11:32:53

Бурундук
Бывалый
Откуда: ж/д
Зарегистрирован: 2010-02-23
Сообщений: 2945
Рейтинг :   491 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Выпечка

http://vk.com/wall-26740020_21639
обалденный рецепт!!!!!!!

Неактивен

 

#1052 2012-11-08 19:13:10

Кэт
Бывалый
Откуда: Курск ю/з
Зарегистрирован: 2010-04-05
Сообщений: 1521
Рейтинг :   177 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Бурундук пишет:

http://vk.com/wall-26740020_21639
обалденный рецепт!!!!!!!

интересно, попробую
Я недавно пекла http://www.videoculinary.ru/десер … сы.html. Получились классные, похожи на Линиевское Американское печенье
Сегодня пекла http://www.say7.info/cook/recipe/65-Pec … anik.html. Мужу очень понравилось, я такое не оч люблю

Неактивен

 

#1053 2012-11-08 23:23:46

Тульнова Ирина
Бывалый
Откуда: ул. Серегина
Зарегистрирован: 2010-02-18
Сообщений: 7066
Рейтинг :   893 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Северянка пишет:

Я такой делала. Вкусный, но по мне чуть суховат.

И для меня - сухой!!! Радует, что  быстро коржи готовятся и продукты - элементарно простые - сгущенка, мука и ОДНО(!!!) яйцо!!
В следующий раз сделаю крем манный! Спасибо за рецептик!

Неактивен

 

#1054 2012-11-09 23:18:18

Лапатулька
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-10-06
Сообщений: 32081
Рейтинг :   1435 | 0
Профиль

Re: Выпечка

и я сегодня делала торт на сковородке. у меня почему-то не сухой получился, крема я не жалела  af  вкусно получилось, не думала,что я так вкусно умею, так давно не пекла тортиков, а то одни пироги только, уже надоели, а муж все просит

Неактивен

 

#1055 2012-11-09 23:20:47

Olik
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-03-11
Сообщений: 3567
Рейтинг :   324 | 1
Профиль

Re: Выпечка

Лапатулька пишет:

и я сегодня делала торт на сковородке. у меня почему-то не сухой получился, крема я не жалела  af  вкусно получилось, не думала,что я так вкусно умею, так давно не пекла тортиков, а то одни пироги только, уже надоели, а муж все просит

у меня суховатый. но я делала другой крем

Неактивен

 

#1056 2012-11-20 14:21:35

Тигра Львовна
Бывалый
Зарегистрирован: 2009-08-13
Сообщений: 2428
Рейтинг :   269 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Цветаевский яблочный пирог.
Деевочки, это так вкуусна.... я пироги с яблоками ваще не люблю, исключение штрудель, и теперь вот цветаевский. Тонкое песочное тесто, а в кремовой начинке тооненькие яблочки.. ммм)))

http://s017.radikal.ru/i432/1211/f2/a1d5b1d29678.jpg
на срезе

http://s13.radikal.ru/i186/1211/f4/e707fd118233.jpg

Неактивен

 

#1057 2012-11-20 14:39:47

ксана
Бывалый
Откуда: курск победа
Зарегистрирован: 2010-01-18
Сообщений: 3996
Рейтинг :   614 | 2
Профиль

Re: Выпечка

Тигра Львовна
красивучий!

Неактивен

 

#1058 2012-11-20 14:43:49

Тигра Львовна
Бывалый
Зарегистрирован: 2009-08-13
Сообщений: 2428
Рейтинг :   269 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Ксана, спасибо! Самое главное, что он безумно вкусен)

Неактивен

 

#1059 2012-11-20 14:44:13

ксана
Бывалый
Откуда: курск победа
Зарегистрирован: 2010-01-18
Сообщений: 3996
Рейтинг :   614 | 2
Профиль

Re: Выпечка

Тигра Львовна aj

Неактивен

 

#1060 2012-11-20 16:26:35

Кэт
Бывалый
Откуда: Курск ю/з
Зарегистрирован: 2010-04-05
Сообщений: 1521
Рейтинг :   177 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Тигра Львовна
ох какой красавчик, киньте рецептом что ли в меня ab

Неактивен

 

#1061 2012-11-20 16:33:15

Тигра Львовна
Бывалый
Зарегистрирован: 2009-08-13
Сообщений: 2428
Рейтинг :   269 | 0
Профиль

Re: Выпечка

«Цветаевский яблочный пирог»
Нежная, с приятной кислинкой начинка на хрустящем рассыпчатом тесте. Это легко и быстро. Время на подготовку – 15 минут, на выпечку – около 50 минут в обычной духовке, минут 25-30 в микроволновке с комби-режимом.
Продукты:
Тесто:
Мука – 1,5 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Масло сливочное – 150 гр.
Яйцо – 1 шт.
Разрыхлитель – 1 пакетик

Начинка:
Яблоки – 5 крупных
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 1 стакан
Сметана – 1 стакан
Мука –2 ст. ложки в заливку


1. В муку высыпаем разрыхлитель, кладем яйцо, сметану и растопленное масло или маргарин. Вымешиваем все сразу, вместе.

2. Тесто будет мягкое, и раскатать его скорее всего не получится - поэтому прямо руками распределяем по форме. Делаем невысокие бортики, примерно 1,5 см.

3. Яблоки нужно очистить, нашинковать тонкими ломтиками  и более-менее равномерно выложить на тесто. Красоты особой не требуется

4. Теперь готовим заливку-крем. В сметану положить яйцо, сахар, 2 ст. ложки муки и слегка взбить-взболтать смесь до однородности. Что касается сахара… Ориентируйтесь на вкус яблок и свой собственный, если кислые яблоки – положите 1,5 стакана сахара, не любите сладкое – ну, значит, уменьшайте дозу . Я брала стакан и яблоки кисло-сладкие.

5. Наливаем сверху на яблоки.
Форму можно немного покачать, чтобы заливка хорошо распределилась.

6. Печь в нагретой до 180-200 гр. духовке примерно 50-60 мин. Готовность определять по серединке - она не должна быть жидкой.

ЗЫ: в этом рецепте нет соли. Я обычно чутка добавляю в тесто.

Отредактировано Тигра Львовна (2012-11-20 16:34:31)

Неактивен

 

#1062 2012-11-20 21:46:21

Кэт
Бывалый
Откуда: Курск ю/з
Зарегистрирован: 2010-04-05
Сообщений: 1521
Рейтинг :   177 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Тигра Львовна
спасиб за рецепт ab

Неактивен

 

#1063 2012-12-27 19:48:29

таня82
Бывалый
Откуда: курск пр-т в.Клыкова
Зарегистрирован: 2009-09-12
Сообщений: 723
Рейтинг :   48 | 0
Профиль

Re: Выпечка

подскажите проверенный рецепт теста для тарталеток.где то видела,не могу найти.

Неактивен

 

#1064 2013-01-11 13:46:59

Медуница
Бывалый
Откуда: Жд /центр/ Волокно
Зарегистрирован: 2009-11-13
Сообщений: 4105
Рейтинг :   3 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Тигра Львовна дорогой человечек, спасибо тебе за рецепт огромное приогромное и не только от меня.
До последнего не верила что буду хрустящие края, хрустящие! Так легко, так просто и не выпекать отдельно корзинку как во всех открытых пирогах а КАК вкусно!!!!!! СПАСИБО!!!!!!

Неактивен

 

#1065 2013-01-11 13:51:24

Freya1
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-10-12
Сообщений: 2613
Рейтинг :   129 | 3
Профиль

Re: Выпечка

у меня умное пирожное не вышло..получилась какая-то кака  ae

Неактивен

 

#1066 2013-04-08 14:56:49

Ольга1979
Бывалый
Откуда: Мордор
Зарегистрирован: 2011-08-23
Сообщений: 25796
Рейтинг :   1097 | 3
Профиль

Re: Выпечка

Freya1 пишет:

у меня умное пирожное не вышло..получилась какая-то кака  ae

Я тоже его делала пару раз, ничего не получилось, месиво какое-то, не расслоилось на крем и тесто. Кстати на разных форумах тоже многие жалуются - не получается.

Неактивен

 

#1067 2013-04-08 15:51:49

Lapo4ka
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-08-01
Сообщений: 690
Рейтинг :   89 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Вчера делала вот такие вкусняшки http://multivarka-recepti.ru/retseptyi- … multivarke только в духовке

Неактивен

 

#1068 2013-04-19 12:12:46

полосатая
Бывалый
Откуда: Курск, Парковая
Зарегистрирован: 2010-11-22
Сообщений: 8632
Рейтинг :   2190 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Выпечка

Lapo4ka, и я только хотела написать про этот рецепт af
Делали сейчас с дочкой, нам понравился и процесс, и результат.  ac
Кстати, если слоеное тесто размораживать в микроволновке на 30 сек, то оно становится теплым, и в этом случае мы муку вообще не используем, теплое тесто не прилипает aj
Мы брали рецепт тут , в комментариях там еще один вариант есть от одной хозяюшки:
"Потом приготовила тоже самое,но с колбасой(толстый батон).Вырезав в кружочках(в 1 см.)колбасы отверстия и обмотала тесто как и ананасы.Также обмазала яйцом и посыпала кунжутными семенами.Домашним очень понравилось!А я продолжила новшества с ветчиной,грибами и сыром-тоже Класс!!"

Неактивен

 

#1069 2013-04-19 16:43:55

Lapo4ka
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-08-01
Сообщений: 690
Рейтинг :   89 | 0
Профиль

Re: Выпечка

ac  друггггг, с колбасой надо обязательно попробовать, спасибо. Тесто у меня было дрожжевое, что на развес в европе продается, цветочки пышненькие получились и вкусненькие )))

Неактивен

 

#1070 2013-04-19 17:21:39

полосатая
Бывалый
Откуда: Курск, Парковая
Зарегистрирован: 2010-11-22
Сообщений: 8632
Рейтинг :   2190 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Выпечка

Lapo4ka, по моей ссылке в комментах писали, что пробовали как дрожжевое, так и бездрожжевое. Дрожжевое меньше осыпается. Я тоже дрожжевое делала. А я из упаковки, мне понадобился 1 квадратик. А из второго квадратика сладкие конвертики сделала.

Неактивен

 

#1071 2013-04-21 20:47:28

seva-1006
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2010-03-11
Сообщений: 2993
Рейтинг :   423 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Тигра ЛьвовнаСпасибо за рецепт пирога! Очень вкусный!!!

Неактивен

 

#1072 2013-04-23 14:35:36

Тигра Львовна
Бывалый
Зарегистрирован: 2009-08-13
Сообщений: 2428
Рейтинг :   269 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Девы, только увидела, что пирог пользуется популярностью))
На здоровье! ab

Неактивен

 

#1073 2013-05-03 22:43:33

Лапатулька
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-10-06
Сообщений: 32081
Рейтинг :   1435 | 0
Профиль

Re: Выпечка

а кто еще занимался праздничной выпечкой?
мои  куличики  af
http://s005.radikal.ru/i212/1305/69/280159e450bb.jpg
рецепт тут http://www.say7.info/cook/recipe/292-Ku … lnyiy.html
уже много раз делала именно вот этот

Неактивен

 

#1074 2013-05-03 22:46:42

AnaAna
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-02-08
Сообщений: 4568
Рейтинг :   567 | 0
Профиль

Re: Выпечка

Лапатулька
Аняяяяяяяяяяя aa

Неактивен

 

#1075 2013-05-03 22:48:27

Лапатулька
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-10-06
Сообщений: 32081
Рейтинг :   1435 | 0
Профиль

Re: Выпечка

приходи чай пить aa

Неактивен

 

Board footer

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 PunBB
Modified by PunBB.ru

[ Generated in 0.118 seconds, 9 queries executed ]

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru