Наши проекты и реклама

Продажа квартир и земельных участков под ИЖС у моря

#2101 2018-07-13 01:41:14

Абизяна
Бывалый
Откуда: Диван
Зарегистрирован: 2010-09-20
Сообщений: 22127
Рейтинг :   904 | 2
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Одуванчик
Лен, а ты делала по этому рецепту? Вкусно? И очень остро получается?

Неактивен

 

#2102 2018-07-13 15:38:16

irenchik1
Бывалый
Откуда: пр.Победы
Зарегистрирован: 2014-09-18
Сообщений: 8080
Рейтинг :   292 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Заготовки на зиму

ну рассказывайте  - кто как заготавливает кабачки и патисоны.....
ну ведро стоит - снова мариновать? ae

Неактивен

 

#2103 2018-07-13 16:10:47

Одуванчик
Модератор
Зарегистрирован: 2010-04-19
Сообщений: 62164
Рейтинг :   1249 | 7
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Абизяна пишет:

Одуванчик
Лен, а ты делала по этому рецепту? Вкусно? И очень остро получается?

нет, я его просто нашла  af

Неактивен

 

#2104 2018-07-13 16:15:13

Фила
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-08-10
Сообщений: 40689
Рейтинг :   3008 | 15
Профиль

Re: Заготовки на зиму

ae  стыдно-ничего не закрываю в этом году

Неактивен

 

#2105 2018-07-13 16:29:08

Ка.На.Пе
Бывалый
Зарегистрирован: 2013-05-09
Сообщений: 20964
Рейтинг :   902 | 2
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Я уже лет пять ничего не закрываю на зиму и мне не стыдно совершенно af

Неактивен

 

#2106 2018-07-13 16:38:24

Ольга1979
Бывалый
Откуда: С московских болот
Зарегистрирован: 2011-08-23
Сообщений: 33043
Рейтинг :   1278 | 5
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Три года ничего не закрывала, в этом году буду баклажаны закрывать и все....

Неактивен

 

#2107 2018-07-13 16:40:40

Армен Валентинович
Суперзвезда
Откуда: Арцах
Зарегистрирован: 2009-03-05
Сообщений: 102427
Рейтинг :   125 | 161
Профиль

Re: Заготовки на зиму

никчёмные кукушки dn

Неактивен

 

#2108 2018-07-13 17:14:39

irenchik1
Бывалый
Откуда: пр.Победы
Зарегистрирован: 2014-09-18
Сообщений: 8080
Рейтинг :   292 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Заготовки на зиму

Абизяна пишет:

Одуванчик
Лен, а ты делала по этому рецепту? Вкусно? И очень остро получается?

ты за рецепт Михоира?
я делала - мне понравился - остро в меру - не жжет что б прям
в этом году сделала пробно его с кабачками)))) не представляю как будет

Неактивен

 

#2109 2018-07-17 12:23:00

Ярина
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2011-08-14
Сообщений: 2064
Рейтинг :   235 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Заготовки на зиму

Силт - шведское варенье для любых ягод.
Ягоды помыть, обязательно взвесить. У меня 2кг. Небольшую часть высыпать в кастрюлю или другую емкость с толстым дном, слегка нагреть. Ягоды начнут выделять сок, досыпать ягоды и греть при самой низкой температуре.
Когда ягоды дадут много сока, прибавить температуру нагрева. Кипятить 20 мин., постоянно помешивая.
Прекратить нагрев, всыпать 600-700 гр сахара на 1 кг ягод, тщательно перемешать, сахар должен раствориться полностью. Сразу же разложить по банкам, закрыть крышками. Я закатала металлическими.
При остывании варенье слегка желируется.
http://f23.ifotki.info/org/e5589e30bf6567339d8a6ade69ffdbc12e3e12314479330.jpg

http://f23.ifotki.info/org/1d8d4f3780e1ab006f110189287cee502e3e12314479367.jpg

http://f23.ifotki.info/org/e41b0ef2253f9ceb291ea893c32c3bd52e3e12314479394.jpg

http://f23.ifotki.info/org/bd4402c4667ae414fa1843f5915e347b2e3e12314479417.jpg

Неактивен

 

#2110 2018-07-17 12:57:29

Leticia
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2015-11-19
Сообщений: 14696
Рейтинг :   433 | 3
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Я такое из черной смородины делала. Старый рецепт, все в стаканах.( подруга дала, ее мама- бабушка всегда делали такое).
И ,действительно, желируется.
Только почему это шведское варенье, интересно..?
Силт..даже не слышала. Значит бабуля варила силт))

Неактивен

 

#2111 2018-07-17 15:16:36

СветланаЖм
Бывалый
Откуда: деревня Гадюкино
Зарегистрирован: 2016-04-13
Сообщений: 27363
Рейтинг :   1599 | 4
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Ярина
А что же хвостики и веточки у крыжовника не обрезаете? ar

Неактивен

 

#2112 2018-07-17 15:19:21

Leticia
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2015-11-19
Сообщений: 14696
Рейтинг :   433 | 3
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Я обрезаю и хвостики, и носики у крыжовника..маникюрными ножницами af. Долго приходится возиться.
А муж когда- то мне сказал, что вот его мама обрезала носики у СМОРОДИНЫ ai
Я не верю..у нее уже не спросишь.. Но повторять такие подвиги несогласна.

Серьезно, есть кто стрижет смородину? af

Неактивен

 

#2113 2018-07-17 15:20:39

Veta
Бывалый
Откуда: от туда
Зарегистрирован: 2011-02-20
Сообщений: 40868
Рейтинг :   791 | 13
Профиль

Re: Заготовки на зиму

СветланаЖм
если его потом перетирать, то это лишняя работа все же
я компоты не в заготовку тоже с ветками зелеными варю и листья добавляю, листья же можно сушить отдельно и чай заваривать

Отредактировано Veta (2018-07-17 15:21:14)

Неактивен

 

#2114 2018-07-17 15:24:46

Proga
Бывалый
Откуда: Сеймский окр.
Зарегистрирован: 2013-06-27
Сообщений: 14830
Рейтинг :   1017 | 5
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Leticia
моя бабушка выращивала много черной смородины, собирала ведрами и меняла на вишню ужас просто смородину собрать и на вишню поменять, причем 1 к 1 Так вот она варенье варила из смородины, обрезала хвостики. И меня заставляла сидеть, когда я у нее бывала. Причем даже если это была перекрутка с сахаром, тоже  af

Добавлено спустя   1 минуту  20 секунд:
и крыжовник тоже обрезала, вычищала весь, вдруг где пятнышко какое

Добавлено спустя   2 минуты  47 секунд:
а у меня мало черной, в заморозку идет, просто в чай добавить или так дети любят поесть (тоже обрезаю все перед этим, но пока один куст всего)

Неактивен

 

#2115 2018-07-17 15:34:10

Veta
Бывалый
Откуда: от туда
Зарегистрирован: 2011-02-20
Сообщений: 40868
Рейтинг :   791 | 13
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Proga
ну, заготовка это другое... если не срезать можно без заготовок остаться

Неактивен

 

#2116 2018-07-18 01:45:32

Ярина
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2011-08-14
Сообщений: 2064
Рейтинг :   235 | 0
Профиль  Вебсайт

Re: Заготовки на зиму

СветланаЖм
я не стала обрезать. Это такая же зелень, как и шкурка. Для меня, а кому не понравится, тот не будет варенье есть.

Неактивен

 

#2117 2018-07-19 20:07:46

Mama Liz
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-07-18
Сообщений: 25593
Рейтинг :   1323 | 1
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Посоветуйте, пожалуйста, из кабачков что-нибудь, кроме икры. Чтобы по-бырику только

Неактивен

 

#2118 2018-07-19 21:56:34

Валечка
Бывалый
Зарегистрирован: 2010-02-21
Сообщений: 7550
Рейтинг :   326 | 0
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Mama Liz
Не знаю насколько 'по-бырику', но мы любим в томате, 'тещин язык') и поострее)

Неактивен

 

#2119 2018-07-19 22:01:58

Абизяна
Бывалый
Откуда: Диван
Зарегистрирован: 2010-09-20
Сообщений: 22127
Рейтинг :   904 | 2
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Валечка
Дальше-то рассказывай  af

Неактивен

 

#2120 2018-07-19 22:51:19

Mama Liz
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-07-18
Сообщений: 25593
Рейтинг :   1323 | 1
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Абизяна пишет:

Валечка
Дальше-то рассказывай  af

Валечка
Да af

Неактивен

 

#2121 2018-07-19 23:37:19

zyrka
Бывалый
Откуда: от верблюда
Зарегистрирован: 2010-01-10
Сообщений: 24027
Рейтинг :   1504 | 4
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Все надоело.просто звсе подряд  замораживю ae

Неактивен

 

#2122 2018-07-19 23:45:06

Mama Liz
Бывалый
Откуда: Курск
Зарегистрирован: 2009-07-18
Сообщений: 25593
Рейтинг :   1323 | 1
Профиль

Re: Заготовки на зиму

zyrka
Кабачки заморож бе..

Неактивен

 

#2123 2018-07-19 23:48:22

тём-тём
Бывалый
Зарегистрирован: 2009-05-19
Сообщений: 11023
Рейтинг :   1419 | 0
Профиль

Re: Заготовки на зиму

zyrka пишет:

просто все подряд  замораживю ae

Если всё замораживать, только с большой морозилкой. Никак не решу, куда ставить, потому никак не куплю ad
От мамы много вожу замороженного, у неё 2 морозилки ao

Неактивен

 

#2124 2018-07-19 23:52:42

zyrka
Бывалый
Откуда: от верблюда
Зарегистрирован: 2010-01-10
Сообщений: 24027
Рейтинг :   1504 | 4
Профиль

Re: Заготовки на зиму

Стоит на кухне .места мало.надо расширяться af это повод
Обожаю магазинную икру..а не домашнюю
А кабачки мои не любят.не заморачиваюсь с ними.

Отредактировано zyrka (2018-07-19 23:54:21)

Неактивен

 

#2125 2018-07-20 00:19:42

Veta
Бывалый
Откуда: от туда
Зарегистрирован: 2011-02-20
Сообщений: 40868
Рейтинг :   791 | 13
Профиль

Re: Заготовки на зиму

моя о морозилке, как холодильник мечтает, я тоже мечтаю, но поменьше  aa

Неактивен

 

Board footer

Powered by PunBB
© Copyright 2002–2005 PunBB
Modified by PunBB.ru

[ Generated in 0.398 seconds, 7 queries executed ]

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru