BusinkA пишет:

Лена! Только увидела тему, а можно мне грудинки холодного копчения и копченое сало?

привет,да...на вторник-среду собираю заказы(пока свой рабочий график не знаю,поэтому вот два дня указываю)
Напиши вес.сколько чего нужно будет)
и телефон продублируй в личные сообщения)

еще начинаем коптить курицу (полутушками)- ( молодые цыплята бройлеры ) 350рублей/кг

Иринок пишет:

Лена спасибо, очень-очень вкусно!!!

Приятного аппетита)Кушайте натуральные продукты)-а не химозные из магаза)

и все таки мы пришли и к холодному копчению)Будем коптить под заказ,чтобы не залеживалось в холодильнике,а было максимально свежее,поэтому количество будет только "по требованию"-ближайшее копчение организуем во вторник-среду(17-18 сентября) ,забирать можно будет уже ближе к вечеру....Так же освоили производство домашней ливерной колбасы)-на мой взгляд,получилось интересно,главное-что все натуральное и свойское в ней....
заказы на ближайшее копчение(17-18 сентября)
по ценам:ливерная колбаса-1кг 200 рублей(она уже готовый пищевой продукт идет)
грудинка холодного копчения-кг 500 рублей(состав:ГРУДИНКА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ. Плотная структура,легкий аромат дыма,выраженный ветчинный вкус.
500руб за кг)
карбонат(без жира,чисто мясо)-кг 550 рублей
колбаса"КРАКОВСКАЯ"-КГ 350 РУБЛЕЙ(В колечке около 400-500 грамм)

Отредактировано линдакса (2019-09-15 09:05:53)

томочка
принято,забирать во вторник-среду,я напишу в теме тогда)

мамкаЛенка
около кг,грамм 700

Мне пожалуйста 1 колечко краковской, кусочек карбонада и кусочек грудинки. А доставка сколько стоит?

Девочки,все заказы приняты)-сегодня все будет готово!

томочка
колбасу тоже вчера сделали)По приготовлению-чисто свой рецепт расскажу,у других может свой,но мы как то по этому делаем,нравится….
наколоть иголочкой колбаску в нескольких местах(чтобы кишки при термообработке не лопнули,а так будет отверстия для выхода сока мясного)…Залить кипятком минут на 15,достать,обсушить....смазать подсолнечным маслом колечко(для зажаристости и придания блеска готовому изделию),разместить на противне(я на коврике антипригарном готовлю),запекать полчаса с одной стороны и полчаса с другой..Дать немного подостыть-и ВУАЛЯ!Приятного аппетита!

Девочки,завтра на Клыкова будем)кто хотел,но не мог до нас добраться? Напишите тут и мы вам привезем)

линдакса
Лена, добрый вечер!  Можно на завтра 0.5 кг грудинка и колечко ливерной  колбаски. На КЗТЗ  завезете ?

линдакса

vasilisa пишет:

линдакса
Лена, добрый вечер!  Можно на завтра 0.5 кг грудинка и колечко ливерной  колбаски. На КЗТЗ  завезете ?

линдакса пишет:

vasilisa
да,напиши контактный в личку,позвоним предварительно

оставь тогда, может, для гастовсон, что ты хотела? и финляндию мою?.. если vasilisa не против, а мы заберём с оказией)

линдакса пишет:

забрала

о, ну отлично!)

Девочки,на эту субботу остается свободная 1/4 часть поросенка(передняя),остальное все в брони...ориентировочный вес 25(+/-5 кг),поросята домашние,доставка до адреса,если кто хочет записаться на нее-с удовольствием привезем )Цена 250 за кг...Жду желающих
все,бронь )

Отредактировано линдакса (2019-09-18 13:27:42)

BusinkA
да,то что  свежее-это факт)и рада,что понравилось)Приятного аппетита!

в субботу 21 сентября можем организовать доставку в район Орловской  и Волокно))Будем в близлежащих районах(ну и по ходу движения машины тоже можем заехать),кому нужно -пишите заказы в теме и сбрасывайте контакты в личные сообщения!

напоминаю ассортимент(сала пока нет,разобрали):
по ценам:ливерная колбаса-1кг 200 рублей(она уже готовый пищевой продукт идет)
грудинка холодного копчения-кг 500 рублей(состав:ГРУДИНКА ВАРЕНО-КОПЧЕНАЯ. Плотная структура,легкий аромат дыма,выраженный ветчинный вкус.
500руб за кг)
карбонат(без жира,чисто мясо)-кг 550 рублей
колбаса"КРАКОВСКАЯ"-КГ 350 РУБЛЕЙ(В колечке около 400-500 грамм)
курицу (полутушками)- ( молодые цыплята бройлеры ) 350рублей/кг(вес 700-800 грамм)
новинка в ассортименте!ЗЕЛЬЦ ДЕРЕВЕНСКИЙ ПРЕССОВАННЫЙ-ЦЕНА ЗА КГ 300 РУБЛЕЙ(КУСОЧКИ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ,ОТ 300 ДО 500 ГРАММ)-хранится долго,вакуумируем на заказ

Отредактировано линдакса (2019-09-18 22:16:26)

СветланаЖм
коптим курицу,бройлеры у нас,их и коптим)
да,сделаем небольшие кусочки и карбоната и грудинки)
А в пятницу в офисе не будет никого?Дмитрий собирался за Натали(Ольгу N с Финляндией завести в офис?)-ну и заодно бы завез продукцию