ВСЕХ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПОЛЕЗНЫХ ЙОГУРТОВ ПРИГЛАШАЮ В ЗАКУПКУ КОНФИТЮРОВ! ВМЕСТЕ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ)))

Самая вкусная и полезная закупка: МЁД и КОНФИТЮРЫ!&p=1

Нина
Хорошо.

Ка.На.Пе

СветланаЖм пишет:

Наташ, а если еще красивую фотографию с аппетитным конфитюром и творожком, мммм aa

У тебя там своих фоток хватает)))) И многие как раз с конфитюрами.

Toshka28
Жаль, колбасу не привязать к йогуртам

СветланаЖм пишет:

Лилия69 пишет:

Просто у меня в йогуртнице стаканы.

В йогуртнице стаканчиками чем удобно, что на дно каждого стаканчика можно положить разного конфитюрчика.

Так не получится, все добавки нужно добавлять в готовый продукт иначе просто скиснет, еще и сывовротка может отойти.
У меня йогуртнице уже лет 15, пользую часто, так чтобы конфитюр положил молока с закваской сверху налил и через 8 часов, как в магазине (по виду) не-а не получается. У меня самая простая йогуртница, без баночек. У сестры и у мамы с баночками.

Лилия69 пишет:

А у вас в Израиле родственники ни у кого не проживают?

Надо поискать

point пишет:

Так не получится, все добавки нужно добавлять в готовый продукт иначе просто скиснет, еще и сывовротка может отойти.

А и ладно тогда, не буду завидовать владельцам йогуртницы, я-то в мультиварке собираюсь делать)))))

Ка.На.Пе  А давайте купим йогуртницы, я знаю где не дорого  )))

Лилия69, не не сверху)) У меня ж баночек нет, я заквашивала, потом в маленькие баночки (из под детского пюре неженка или икры рыбной, которые по 200 гр.) клала на дно варенье, сверху еще теплый  йогурт и в холодильник, ну утро (вечером все делала), все застыло в лучшем виде))

Именно из этих заквасок я не делала. Нарине не получалось вторично, ну т.е. оно получалось, но первый был вкусно, второй заход хуже.  Я делала последнее времся из активии и актимель без добавок.

Вот хожу сюда и думаю, точно стоп в конце мая будет))) Хочется поучавствовать, но мне интересно сколько доставка будет)).

Я брала подобные закваски на Украине (когда еще все мирно было). Они там и в магазинах и в аптеках продаются)). Очень понравилось.

Отредактировано point (2017-04-26 17:21:06)

Можно делать йогурты и с наполнителями, но есть несколько условий: это должно быть варенье с сахаром, если нет варенья - свежие (замороженые) ягоды или фрукты надо прокипятить 15-20 мин. с добавлением сахара. Плюс для йогурта с наполнителем надо брать более жирное молоко(от 3.5 и выше, лучше ультрапастеризованное) или же добавлять сухое молоко (детскую смесь). Если не добавить - получится что-то типа Агуши питьевой.

Terracotta пишет:

Можно делать йогурты и с наполнителями, но есть несколько условий: это должно быть варенье с сахаром, если нет варенья - свежие (замороженые) ягоды или фрукты надо прокипятить 15-20 мин. с добавлением сахара. Плюс для йогурта с наполнителем надо брать более жирное молоко(от 3.5 и выше, лучше ультрапастеризованное) или же добавлять сухое молоко (детскую смесь). Если не добавить - получится что-то типа Агуши питьевой.

Я только с вареньем и пробовала, получилось ...да отдаленно схожее на питьевой йогурт, но мне не понравился. А вот сухое молоко, даже в голову не пришло добавлять.

Питьевой тоже делаю, время закваски уменьшаю и в готовый йогурт добавляю домашний вишневый сироп.

И соглашусь, что безпроигрышный вариант это ультрапастеризованное молоко. Я в и-нете копалась и нашла объяснение: при сквашивании в нормальном молоке случается "конфликт" между молочными и кисломолочными бактериями, никто не победил, а на выходе продукт... ну не такой как ожидаешь)). В ультропастеризованном молочных бактерий нет, ну или очень мало и кисломолочным бактериям  лафа))) размножайся - не хочу)))

Я не химик, так ...по простому объяснила

Ка.На.Пе пишет:

Жаль, колбасу не привязать к йогуртам 

почему же? знаю многих любителей сладенькое закусывать солёненьким и наоборот
так что все велкам ко мне за колбасой

point
я знала, что ты точно не обойдёшь эту тему

удали мой заказ пожалуйста. передумала девочка.

Toshka28
Колбасу привяжите к алкоголю.  Будем  пить и закусывать. А утром кисломолочкой лечиться

Добавлено спустя   1 минуту  40 секунд:

Лилия69 пишет:

Девочки, я так понимаю, что катык можно потреблять практически как сметану?

Да, как сметану и заправку в салаты, а если со свежей зеленью смешать....просто чудо

Ка.На.Пе пишет:

Да? Надо брать!

что же мне надо то))))

Добавлено спустя   1 минуту  19 секунд:

гастовсон пишет:

Лилия69 пишет:

Девочки, я так понимаю, что катык можно потреблять практически как сметану?

Да, как сметану и заправку в салаты, а если со свежей зеленью смешать....просто чудо

3 литра... хм.....