Proga
завезли рецепт))
В самом Белгороде и Короча.
Не, я не понимаю такую окрошку. Свекровь и брат мужа так и делали, а вот муж тоже не любит.
Для меня это похоже на оливье с водой . Взяли тарелку салата и налили в нее воды

Добавлено спустя   1 минуту  3 секунды:

Нина пишет:

делают просто на отваре картофельном (к

Такой рецепт даже не слышала..

Отредактировано Leticia (2017-12-08 18:06:29)

Аска пишет:

земеля 

Кто это?

Leticia пишет:

Proga
af завезли рецепт))
В самом Белгороде и Короча.
Не, я не понимаю такую окрошку. Свекровь и брат мужа так и делали, а вот муж тоже не любит.
Для меня это похоже на оливье с водой af . Взяли тарелку салата и налили в нее воды af

мне моя бывшая коллега, она родом из Полевой под Курском, рассказывала, что у них делают самую правильную окрошку на березовом соке , и обязательно кладут банку кильки в томате   я это представила, и поняла что если окажусь в Полевой окрошку не буду есть точно

Leticia пишет:

Не квас добавляют, а подкисленную воду и сметану

да-да, сама из тех мест
и долго не могла есть окрошку своей будущей свекрови   на квасе
сейчас, прожив чуть более 20-ти лет укурске   сама делаю на квасе, но могу поэкспериментировать - мои не понимают мои эксперименты)
на ужин блинчики на кефире старшенький печёт с разными вкусностями

Ольга1979 пишет:

мне моя бывшая коллега, она родом из Полевой под Курском, рассказывала, что у них делают самую правильную окрошку на березовом соке , и обязательно кладут банку кильки в томате   я это представила, и поняла что если окажусь в Полевой окрошку не буду есть точно

Березовый сок и килька...мамаммия..

Наверное, это не полевской национальный рецепт, а чисто семейный . Кто- то в их семье- знатный извращенец кулинар. Мама или бабушка.
Т.к. Килька в банках появилась не так давно. Возможно, придумано во время беременности)))
Моя бабушка и ее родня  почти из тех мест- готовят там обычную окрошку.
Еще одногруппники из Полевой были, тоже обычную окрошку ели.

Отредактировано Leticia (2017-12-08 19:59:24)

А мне нравится окрошка без мяса/колбасы, просто овощи, много зелени, яйцо и квас))) Когда делаю, всегда себе отдельно откладываю без мяса. Не люблю колбасу в салатах.

Просто драники.
Хохлы в семье есть - в еде жареной картошки с молоком не замечены.
У меня мама любит окрошку с кефиром, или с водой и лимонным соком. Я таке не им.

Karisha пишет:

Сейчас звонил муж

может он втихаря форум почитывает???

Отредактировано СветланаЖм (2017-12-08 22:18:28)

Kaka-ha
классно, когда есть семейные традиции)

Leticia пишет:

Тогда это не окрошка, а салат
И напиток к салату))

Именно так, и только так 

Добавлено спустя   1 минуту  14 секунд:

Leticia пишет:

Мясной салат, плавающий в газированной воде

Ещё на сыворотке 
Ну вообще я люблю чтоб был кислый вкус. Квас домашний

Добавлено спустя   1 минуту  32 секунды:
А вообще вы же все пьете сладкий чай, да?
Вот зачем ? 

Короче в итоге чай (имбирь с лимоном) с червяком на ужин 

Отредактировано Karisha (2017-12-08 23:06:37)